2020年底開了第一間分店既段純貞牛肉麵 係最近在銅鑼灣也開了分店了 係台灣評價不錯的段純貞,連台灣朋友也說好吃 咁今次就約埋朋友去試下 台灣朋友跟我講這店在新竹很出名 在台灣也不少分店了,滷味,牛肉...

▼文字食譜在下方喔▼ ▶必看必看！雞胸軟嫩指南！ https://youtu.be/0baU8ABaxSU -- 最近一個運動就閃到腰，真的好苦，不能出門走跳的時候就吃的清爽健康一點 今天來教大家...

【家庭簡易版羅宋湯！牛肉沾玉米粉提升濃郁度】 西式料理「羅宋湯」上菜啦！😆 阿慶把步驟簡化成家庭版作法 教大家煎牛肉前先沾「玉米粉」 不僅口感更酥香，也大大提升湯頭濃郁度✨ 喝一口酸甜適中，蔬菜牛肉都...

【蒼蠅頭！下酸豆更香脆、韭菜花最後加】 超下飯的熱炒名菜「蒼蠅頭」來啦！😆 阿慶加了秘密武器「酸豆」在裡面 吃起來脆脆的更增添口感👍 而下韭菜花的黃金時間是在起鍋前 最後再嗆黃酒整個超對味😋 讓你不知...

#主廚阿文 #熊出沒注意 #外雙溪 這次跟著兩位好朋友到外雙溪放鬆一波釣個蝦～我自己是從來沒玩過釣蝦，沒想到還挺紓壓的呢！難得有釣新鮮活蝦的機會，當然也是傢伙備足，來場熱血的現場烹調實在是有夠爽的～～...

肚子餓吃宵夜哪還有理性 管它免運門檻是不是999 小編就是要任性! 點太多吃不完也不擔心!!! Jerry這一招讓吃不完的鹹酥雞也可以輕鬆再變一餐 #大家喜歡什麼消夜 #小編是滷味派 #熱滷味那一...

【薑母鴨，薑片薑塊都要炒、米酒分三次入鍋】 每到冬天，台灣各地的薑母鴨總是大排長龍 濕冷的天氣最適合來點溫補的鍋物暖暖身🍲🔥 今天阿慶就來跟大家分享這道「薑母鴨」😍 從最重要的「爆香」到烹煮「火候」的...

【螞蟻上樹！冬粉燜過Ｑ彈度大提升！】 「螞蟻上樹」是我們從小吃到大的熱門菜 今天阿慶就來教大家把冬粉變Ｑ彈的關鍵🤩 靈魂豆瓣醬一加下去整個香氣大提升 完成後再搭配創意的「包春捲」新吃法 加點花生粉一起...

【水煮牛肉鴨血！滑嫩入味麻香四溢超過癮】 好多人許願想學麻辣料理，阿慶聽到囉～ 今天就來做這道入門「水煮牛肉鴨血」😆 不僅會教大家醃牛肉、煮鴨血的秘訣 還特製了萬用「辣椒粉」和「香辣油」 辣呼呼又帶點...

【韓式海帶湯】韓國人生日必喝，經典湯品原味重現！ 生日都會吃什麼？ 簡單哥今天教你一道韓國料理！ 韓國人生日都一定都要喝的「海帶湯」 濃濃的海帶香搭配上鮮甜的海鮮～ 真的是越喝越涮嘴！ （今日份量...