⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 大墨魚刺身 材料： 大墨魚2斤 程序： 1. 大墨魚，清水沖洗乾淨。 2. 墨魚，放碗內，用80度滾水灼一灼，去除表面污漬，擎乾水。 ...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 冬菇絲蒸藍星海斑 材料： 藍星斑（細）5條 冬菇5隻 薑絲大量 處理： 1. 冬菇，清水浸軟。 2. 藍星斑，打鱗，清除內臟，清水洗乾...

味菜鮮魷： 材料： 荷包魷2隻 鹹酸菜1包 豆豉2湯匙 蒜蓉1湯匙 辣椒仔2隻 甜椒1隻 處理： 1. 鹹酸菜，清水浸15分鐘。 2. 荷包魷，撕去表皮。 3. 魷魚嘴，除去牙齒。 4. 魷魚鬚，...

第一間是位於首爾弘大入口站附近的新人類麵家，餐廳從1979年開始專門製作刀切麵，擁有40多年的經驗，食品款式集合韓式日式，除了刀切麵，還有飯和下酒菜，這次試了招牌菜牛肉刀切麵，價錢大概是40港元，湯頭...

豉椒唔一定係炒魷魚嘅，炒蟶子都一樣咁好味！蟶子係海鮮中比較容易處理嘅選擇，仲好有咬感；今次加入豉椒同兩種燈籠椒黎炒，帶出左成道菜嘅鮮味之餘，仲好「爽」添！ 材料： 蟶子 500克 洋蔥 1個 青燈籠...