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蒸便當機的影片

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蒸便當機 在 《宜手作》蒸煮鹽麴蔬菜 的影片資訊

上次分享的蒸煮蔬菜留言多到我現在還回不完,而且應該也漏掉很多,不好意思,我在這一併回覆。 ♦️鍋具有影響嗎? 的確,我比較建議鑄鐵鍋和土鍋,因蓄熱效果好,能逼出食材的水份,幫助食材蒸熟,很適合這樣的...

蒸便當機 在 《宜手作》蒸煮蔬菜 的影片資訊

我喜歡盡量保存食物原味,不愛過度烹煮,尤其青菜本身是可以生吃的,更會減少料理的時間,只要菜新鮮,用好的油,加上好的調味,成品都會很好吃的!  我們家自己用的鹽是嘉義布袋的洲南鹽場 的藻鹽花,上週在...


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