【免運費】阿拉斯加 野生鮭魚片 8片 NT$990 http://www.ytower.com.tw/eshop_m2/SY-32101006v2/index.html 泰式檸檬蒸鮭魚 材料 鮭魚...

現時有售的XO醬很多，味道、材料沒一定限制，唯一共通點是多油、帶辣。 自家做XO醬的話，不妨買好一點的材料，日本宗谷碎貝，頂級蝦米、霉香鹹魚省不得，蝦子先烘焙好才用，真正大地魚用來提鮮，辣椒應用乾及...

◎豆酥鳕魚 材料： 鱈魚 1塊(約200公克) 碎豆酥 50公克 蒜仁 2粒 蔥 2根 沙拉油 100㏄ 調味料： 味精 1/4茶匙 細砂糖 1/4茶匙 辣椒醬 1茶匙 作法： 1. 將蒜仁切末；蔥...

鹹魚蒸肉餅吃得多，將肉餅釀茄子又如何，做好一件件茄子，不僅味道好，賣相更吸引。 烹調時間：25分鐘 材料： 免治豬肉 150克 中型茄子 2條 粟粉水 1湯匙 豬肉調味料： 油 2茶匙 鹹魚(剁蓉...

破布子蒸多利魚 材料： 薑絲 少許 辣椒絲 少許 蔥花 少許 調味料： 破布子 2大匙 砂糖 少許 香油 1小匙 米酒 1小匙 做法： 1。首先將多利魚洗滌乾淨，再擦乾水分，備用。 2。把所有調味料一...

蒸好的魚連同紙包一起拿起來後，再炒香金沙鹹蛋配料，淋在蒸好的鱈魚上，只要3分鐘就能輕鬆完成色香味俱全的宴客大菜噢！ 【材料】 鱈魚……1片 醬油……1小匙 米酒……1大匙 蠔油……1小匙 鹹蛋……2...

潮州人稱大白菜為紹菜，與芥菜同為潮州兩大名菜。紹菜卷就是其中一道用紹菜煮成的手工菜，將大白菜受熱亦不易破爛的優點發揮得淋漓盡致。 材料：(6位用) 紹菜 6塊 瑤柱 8錢 (切粒) 帶子 2隻 (切...

材料 鱈魚 1片 蒜末 5公克 薑末 5公克 紅辣椒末 5公克 蔥花 10公克 調味料 米酒 1大匙 罐頭樹籽（連湯汁） 2大匙 醬油 1 大匙 米酒 1大匙 做法 1. 將樹子捏碎後，加入蒜末...

蒸蛋 Steamed Eggs 材料： 雞蛋 3顆 蔥花 5公克 Ingredients: 3 eggs 5 grams chopped green onions 調味料 柴魚醬油 1大匙 開...

材料： 鱈魚1片 青江菜3根 蔥2支 調味料： XO醬2大匙 鹽少許 白胡椒粉少許 作法： 1.將鱈魚洗淨後擺入盤中；蔥切碎備用。 2.青江菜洗淨，放入沸水中汆燙過水備用。 3.取一炒鍋，加入所有調味...