梁祖堯即掘蘿蔔教整柴火蘿蔔糕 馬屎埔可能被滅村村民有乜出路？ 農曆新年將至，相信每家每戶都會有幾底賀年糕「坐鎮」，過去一年經常聽到同路人表示，要支持「本土良心食物」，今日記者和梁祖堯一同走遍粉嶺馬屎埔...

彰化有一輛行動宵夜餐車，每天晚上吸引大批排隊人潮。餐車上賣的是燉湯和豬油煎粿，老闆原本做的是流水席，辦桌生意漸漸沒落之後，他開著小貨車，把辦桌的湯品，在騎樓下開賣，十多種湯品都是他廚師生涯的濃縮精華。...

台灣1001個故事-20200906分集大綱： part1：【巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸】 https://youtu.be/cnFymk1WytM part2：【嘉義市場粉漿蛋餅 古...

彰化有一輛行動宵夜餐車，每天晚上吸引大批排隊人潮。餐車上賣的是燉湯和豬油煎粿，老闆原本做的是流水席，辦桌生意漸漸沒落之後，他開著小貨車，把辦桌的湯品，在騎樓下開賣，十多種湯品都是他廚師生涯的濃縮精華。...

(00:00:12)台中古早味蔥麵包 爆量蔥花超過癮 台中有一位麵包店的老闆，曾經年少輕狂，直到媽媽拎著他，到家裡對面的麵包店當學徒，他才收起玩心個性，而他拜師學藝的師傅，烘焙界神等級的野上志寬，野上...

鳳凰煎米雞，不要被名字嚇到，其實是糯米雞沾上蛋液去煎，沒有特別雕琢花巧，只是費時多工夫。這個點心在上世紀80年代很常見，受歡迎程度跟現在茶樓的煎蘿蔔糕沒兩樣，但今天只能在老牌茶居才能嘗到，曾獲米芝蓮一...

台北萬華傳統市場一對八十歲的老夫妻，沒有任何幫手，兩個老人家每天清晨四點就開始工作，一個負責做粿，一個負責炊蒸，雖然木頭蒸籠又熱又重，老阿公從來不喊累，堅持用古法把傳統味道保存下來，這樣的精神，讓年輕...

台灣1001個故事-20200621分集大綱： part1：【滿天都是肉粽 肉粽天花板端午最壯觀】 https://youtu.be/NdxSimcajT8 part2：【旗魚黑輪加雞蛋酥 東港海...

台北萬華傳統市場一對八十歲的老夫妻，沒有任何幫手，兩個老人家每天清晨四點就開始工作，一個負責做粿，一個負責炊蒸，雖然木頭蒸籠又熱又重，老阿公從來不喊累，堅持用古法把傳統味道保存下來，這樣的精神，讓年輕...

把豆皮改良成蛋餅皮，再包進豆干肉醬，像這種做工繁複的創意蛋餅，可不是每家早餐店都願意嘗試。但是，桃園大溪社區的這間家庭式小店，卻願意耗時費工。當初老闆開店，是為了凝聚家人的情感，所以店內的早餐品項，從...