撇步1 熱鍋潤油 撇步2 下鍋大火煎 撇步3 晃鍋煎的勻...

尖沙咀的廣東茶居，從早到晚，都可以來這裏飲茶食點心。蘇施黃說，去海港城逛完街，這裏是其中一個就腳的醫肚地方。 店子以巧手點心馳名，部分更是坊間少見，像沙律明蝦角、洛神花凍、蛋黃千層糕等，全部做得精緻美...

材料： 水 100CC、蒜頭末 20克、辣椒絲 10克、黑木耳絲 10克、紅蘿蔔絲 10克、筍絲 40克、韭黃段 70克、豆包絲 2塊、蘿蔔糕 150克 調味料： 白胡椒粉 1小匙、香油 1大匙、米...

材料：蘿蔔糕300公克 沾醬：青蔥1支、辣椒1/2條、蒜頭1粒、蠔油1大匙、糖1小匙 作法 1.首先將蘿蔔糕切成約0.5寬度的片狀，再放入冷凍冰箱裡面急速冰鎮約15分鐘即可。 2.再取一個鍋加入一...

材料：蘿蔔糕、油蔥酥、蒜瓣、雞精粉、鹽、胡椒粉、青菜、水 做法：準備乾淨毛巾沾水把刀子擦拭一下切蘿蔔糕 片，每切一片後就擦拭一下刀面讓刀面不會沾黏蘿 蔔糕，把蘿蔔糕切成您要的大小，準備鍋子倒油熱 鍋...

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爸爸去鄰居家串門子,回來一直跟我說單字 「叔叔...阿姨...狗狗汪汪...蓮霧..蘿蔔糕.....」 媽媽大致上就知道是去鄰居叔叔阿姨的家有狗狗 還吃了蓮霧跟蘿蔔糕。 換我反問她的時候,我問她吃了什...

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台北一位從設計師轉行做蘿蔔糕的年輕老闆，他的純手工港式蘿蔔糕，臘肉用的特別多，濃郁的香味，贏得顧客的喜愛。每到過年前總是訂單爆滿。...