(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子 事業或者手藝，非得一定要傳給孩子嗎，台南這家蝦仁飯的老闆，就有不同的想法和做法，他把打拼一輩子的事業，傳給肯學、肯做，又願意吃苦耐勞的人，而這個...

Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like cultur...

●本集節目使用的豆子、器材 2021 轉運配方 ▶ https://bit.ly/396i99q Lido OG 手搖磨豆機 ▶https://bit.ly/2VID9zO 10週年 冰裂紋手捏杯 ...

(00:00:12)超人氣創意串烤 獨門美味申請專利 串烤食材的技術，也能申請專利嗎？台中這一個串烤攤的老闆，就大膽地做了這樣的嘗試。因為成功來的真的很不容易。創業初期，沒錢多請人，他忙到只能鋪紙板就...

除了餐廳，小吃店，市場的攤商同樣拼命苦撐。傳統市場在分流管制以後，人潮減少許多，金山市場，有好一陣子幾乎空空蕩蕩，賣甜不辣，賣香腸，螃蟹粥，賣地瓜球的老闆們，用盡各種辦法，做宅配做冷凍商品，用創意，開...

(00:00:12)嘉義父子檔甩鍋炒飯 顧客驚呼太好吃 嘉義有一家熱炒店，在全台十大蛋炒飯的排行榜中名列前茅。年輕師傅苦練七年才練出來的甩鍋技術，成為店家特色，而老闆父子的相處方式，同樣讓人難忘。 但...

(00:00:12)現點現煮虱目魚鹹粥 每天半夜捕撈最鮮漁獲 台南養殖虱目魚有超過三百年的歷史，每個家庭的餐桌都少不了這個平民美味，而台南也發展出以虱目魚為主的各種小吃，甚至成為在地人的早餐。一家經營...

★今日直播好康大放送，關鍵字 『 我愛虎記 + 最喜歡哪支影片 』 在7/23星期五的影片下方留言 ▶️ https://youtu.be/aEo5CWkQDS8 抽獎送川流帽子、冰瞳濾杯 (一樣運...

(00:00:12)柔道國手酸白鍋 運動家精神做料理 柔道國手出身的火鍋店老闆，念大學的時候，家裡工廠被倒債千萬，連三餐都成了問題，他拿出運動場上培養的韌性和毅力，到餐廳打工，努力工作，甚至贏得老闆的...

疫情期間，貓空整個都空了。無人的空城，店家怎麼活下去？ 現在有餐廳老闆，聯合七家餐廳同業，聯合上菜，組成美食外送隊，一起拚出一條生路 店家資訊： 阿義師的大茶壺茶餐廳 地址：台北市文山區指南路三段3...