有些故事，只會發生在台南。 你可能從來沒聽過，一百年前，有道逢年過節辦桌時就會拿出來的台菜，它叫做洋燒草蝦。把大草蝦裹上麵糊跟鹹蛋黃，炸到酥脆金黃的外表，再用酸甜的醬汁勾芡、黃袍加身的大草蝦在桌上看...

宜蘭礁溪的大塭地區， 昔日是沼澤而且荒煙蔓草的魚塭， 很多後代因為經營不善， 紛紛就把地賣給了財團蓋房子， 有一位阿財老闆， 他將魚塭轉型成觀光漁場， 而且將紅蟳還有虱目魚混養， 引進海水養殖變化出，...

☞不靠傳統牛肉麵 蔬菜熬甘甜 牛骨加雞湯 牛肉麵是台灣的美食代表之一， 在台南就有這麼一家牛肉麵， 老闆用清燉的方法， 保留了牛肉的原味， 光是湯頭就花上24小時燉煮， 而他們最大咖的客人， 就是總統...

宜蘭礁溪的大塭地區，昔日是沼澤、荒煙漫草的魚塭，許多後代因為經營不善，紛紛把地賣給財團蓋房子，但有一位阿財老闆，他將魚塭轉型成觀光漁場，將紅蟳和虱目魚混養，引進海水養殖，變化出令人驚艷的紅蟳和虱目魚大...

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