石磨腸粉是繼廣東腸粉後又一個熱門早餐美食，石磨腸粉在廣東雲浮最為普遍。石磨腸粉採用傳統石磨作為米漿生產工具，用“石磨”磨制的米漿，口感更加細膩，香滑，有彈性。腸粉內可加入雞蛋、瘦肉、火腿、豬肝、蝦仁、...

早於宋朝，還未有獅子山隧道和大老山隧道的出現，農民要由沙田出九龍，便得翻山越嶺走約2小時山路，貫通博康邨及慈雲山的慈沙古道，就是其中一條山徑。如今古道依舊繁忙，不過行走路上的人，已由農民變為行山客，這...