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阿祥師的秘制鴨掌，是他累積了30年的廚藝經驗研發出來的，對於食材與做工凡事要求，從最基本醃製小黃瓜，選用台灣在地雲林帶刺的小黃瓜，依照日本古法醃製，經過三次的脫水，才能將小黃瓜的葉綠素鎖死在裡面，達到...

減肥必備【涼拌什錦菇】微辣鮮香！清爽下飯！ 菇類低卡低脂， 又有豐富的食物纖維！ 想吃又不想變胖就吃這道！ 今天的『涼拌什錦菇』 和以往的醬汁不一樣 多了『花椒』的香氣衝進鼻腔 加上鮮菇的滑順多汁...

超快速【竹筍炒肉絲】香辣爽脆金開胃！ 「竹筍怎麼炒的脆又甜？」 「肉絲怎麼炒的香又嫩？」 大家的問題簡單哥都聽到了！ 今天就來教你們怎麼炒出 簡單又好吃的【竹筍炒肉絲】啦！ 小知識： 小時候媽媽...

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