主持人：江大成 主題：醬油的故事 家鄉的味道 節目時間：每週五 21:00​pm-21:30pm 本集播出日期：2021.04.16 #大成小館 #大成影音成語書 【大成小館】粉絲團：https:...

今天我要介紹的不是雞蛋，是TKG生蛋拌飯很重要的一項調味「醬油」。 好吃的生蛋拌飯可不是直接加醬油吃就好，需要一味特製的醬油，可以解雞蛋的腥味，又能發揮雞蛋的最大美味。 住在日本的時候，我常常吃TK...

*本影片與烤頂雞合作 你一定也常有這種感覺，在罪惡感與自我滿足的天秤間不知道怎麼選擇！ 每當心靈需要補充能量、生活需要被療癒的時候，你總是會有些罪惡感旺盛的念頭。「不！不！不！我不能吃這個！」、「不！...

愛醬蒜辣調味有著豆瓣醬的香氣，增添食慾。 今天我將它做成烤飯糰，外皮煎的焦脆散出的香氣十分迷人。 做法非常簡單，僅需將米飯與調味料拌再一起，捏成型後下鍋煎即可。 調味僅有愛醬及補足香氣及色度的兩項調味...

任何人都不會拒絕炸雞塊的美味。 想要美味的酥脆外皮，就得推薦這項便利的調味品，珍好饌愛醬。 只要擠一些與麵衣攪拌在一起，這麼簡單的方法誰都能做到。 最後下鍋油炸就能完成，超級簡單。 無論是當作便當菜，...

烏龍麵無論怎麼調理都相當美味。 這次我想用愛醬蒜辣口味來做肉燥後，與烏龍麵拌在一起吃。 加上花椒後的肉燥有一股麻婆的風味，做起來相當簡單快速，很適合作為快速午餐。 做好的肉燥不僅可以配烏龍麵之外，當...

充滿濃濃奶香味的這道咖哩起司炊飯，只要運用家中的電子鍋就能完成。 電鍋料理一直是忙碌現代人的好幫手，將所有材料通通丟進電鍋裡，按下煮飯鍵後就能去做自己的事，少油煙又省事。 這道食譜中的咖哩味道來自於a...

最近在台灣還是覺得有一點冷，來分享 2 道全植的暖心蔬食料理食譜! I'm still feeling the cold weather in Taiwan, so here are 2 cozy v...

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站：http://tasty-note.com YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote F...

用微波爐就能輕鬆做出簡單的台式丼飯。 無須花長時間滷，運用絞肉及洋蔥就能輕鬆做出滷肉風的魯肉飯，忙碌的時候很適合做來吃。 除了運用洋蔥之外，如果家中剛好有油蔥酥的話，替換後味道會更加相似。 洋蔥甜甜的...