這個湯簡單易煮 ，配牛肉好過配豬肉 薑蔥隔夜白切雞 (豉油或蠔油調味 ) chicken with green onion and ginger https://www.youtube.com/edi...

材料： 3-4人分量/40分鐘/140元 法國黃油雞，切件（約600克）半隻 鹽8克 生油300克 洋葱，切角300克 蒜頭100克 薑，切片50克 咖喱粉60克 指天椒粉5克 麵粉5克 磨豉20克 ...

材料： 牛扒 200g，豉油 1 tbsp，料理酒 2 tbsp，麻油 1 tsp 橄欖油 2 tbsp，蒜蓉 1 tsp，冬菇 2，菠菜 50g，鹽 適量，胡椒粉 適量 油，蒜蓉 1 tsp，韭蔥 ...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 苦瓜炒牛展： 材料： 苦瓜1個 急凍牛展1隻 薑1舊 蒜頭幾粒 辣椒仔1隻 豆豉1湯匙 蔥1條 處理： 1. 牛展，放室溫15...

材料： 牛肉薄片 100g，砂糖 1 tbsp，豉油 1 tbsp，味醂 1 tbsp，胡椒粉 芝士醬：忌廉 100g，格拉娜·帕達諾芝士 20g，蛋黃醬 1 tbsp，檸檬汁 1 tbsp，胡椒粉 ...

材料： 水 200ml，鹽，雞蛋 1，飯，水牛芝士，番茜 咖喱：牛油 1塊，洋蔥碎 1 tbsp，蒜蓉 1/2 tbsp，免治牛肉 120g，味醂 1 tbsp，水 50ml，豉油 1/2 tbsp，...

材料： - 小鯷魚 1杯，砂糖 1/2 tbsp，豉油 1 tbsp，橄欖油 1 tbsp - 免治牛肉 100g，味醂 1 tbsp，胡椒粉，辣椒 1，麻油，辣椒醬 1 tbsp - 罐頭吞拿魚 1...

幾十年前已吃過沙嗲牛肉炒河，但一直有個疑問，為甚麼沙嗲醬汁跟在東南亞吃的會是不一樣的味道？直至多年前弟弟教我做打邊爐的沙嗲鍋才恍然大悟，原來所謂沙嗲醬其實是沙茶醬，是另外一種醬料，自此家裏常備一小罐台...

香港在1950年代經過戰亂，資源匱乏，不少中國大陸居民逃亡到香港，人口激增，生活普遍艱辛。我家人口眾多，一家十六口主要靠父親的收入來維持生計。除了大時大節，平時吃的實在很簡單，午飯每人兩隻荷包蛋加碟青...

凍齡30年就靠這一招？！美味生活邀請麻辣教主謝祖武和李易做道地台灣味麻辣料理，不論菜色和話題都是辣麻鮮香啊！ 粉絲們趕快留言說出你對磊哥的愛意，美味生活一定盡力傳達～ 【本集食譜】 ／紅燒牛肉麵+...