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買樓搵我 在 承傳車仔麵店 揮刀追粗口客︰你鬧我老母就唔得 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20180305 的影片資訊

西貢松記車仔麵,已有40多年歷史,由郭氏夫婦從街頭走鬼檔做到上鋪,夫妻倆靠這檔車仔麵養大幾個兒女。其中,大女兒郭小惠,Joy,更是從三歲起已跟父母在街頭上做這車仔麵檔,她要幫父母洗碗,更負責煮飯。父母...

買樓搵我 在 九龍城7大名店 周潤發最愛新鮮河粉與星級海味店 街市蛋王賣香港靚蛋 40載街坊麵包店蛋撻受歡迎 人氣泰菜店與糖水老字號 荳品店平價豆腐花 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆:想更多人認識香港製造 https://bit.ly/36XylJp 在宏大的飲食世界,河粉是配角中的配角;偏偏出色的河粉...

買樓搵我 在 美食的誕生|老字號潮菜館反沙芋 $88傳統潮式甜品 泰國2斤重香芋 月賣800份 外脆內鬆化 香甜可口 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210220 的影片資訊

《美食的誕生》記載了美食的製作過程,之前帶大家看過傳統賀年食品角仔,今次則了解一下傳統潮式甜品的製作過程。薄薄一層糖霜包裹芋頭外層,外脆酥香,富甜香,芋香十足,這道傳統潮州甜食「反沙芋」,由於極考功夫...

買樓搵我 在 火炭美食麵包|蔡瀾世侄女有CFO唔做 為愛子開無添加麵包店 蔡瀾讚椰子薄脆食上癮 鯷魚鹽可頌鬆軟鹹香 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210224 的影片資訊

最近Quennie更在火炭開設自家烘焙麵包店,「本身好喜歡做麵包,與家人分享的感覺好開心。」Queenie十多年前開始跟隨一名師傅學做麵包,原本只是跟家人分享,但自生了兒子後,覺得小朋友需要食一些較健...

買樓搵我 在 友愛邨碩果僅存33年港式快餐店 財團加租壓力 父子檔見一日做一日 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20180503 的影片資訊

港式快餐買少見少,年輕一代對此的印象大概不外乎大字派的連鎖集團。發發快餐,是少數抵住被時代或租金淘汰的小店。友愛邨於1980年建成,老闆關文銳則在五年後開始營運發發快餐,至今屹立不倒。 發發快餐 地...