蛋撻絕對係香港嘅地道美食，你又有無諗過，原來喺屋企一樣可以食到新鮮出爐嘅蛋撻呢？今日就同大家睇下！ 首先睇睇蛋撻皮需要嘅材料： 無鹽牛油 65 克 砂糖 25 克 雞蛋 半 隻 低筋麵粉 1...

終於公開希露弟弟餅乾的製作方法! 但是最後竟有意外的結果... 糖霜材料： A-Wilton蛋白霜粉 5g B-日正糖粉250g A+B過篩 分次加入溫水 20g 用打蛋器 打到有光澤 再用水去...

水浴法海綿蛋糕，好濕潤好綿密喔！ 烘焙經典不敗款！│Sponge Cake Recipe. 材料： 植物油60g 低筋麵粉96g 牛奶96g 全蛋1顆 雞蛋6顆 鹽3g 砂糖96g 作法: 1. ...

#馬來糕 #馬拉糕 #黑糖 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy! 食材： 1.雞蛋 4顆...

南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih. 食材： 1.水250g 2.細砂糖165g 3.南瓜果肉150g 4....

#發糕 #糕點 #烹飪 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！│Brown Sugar Huat Kuih Recipe. 材料: 1.細砂糖 120克 2.黑糖...