【素食第14道】素食蔬食「燴素魚排」│烩素鱼排│Braised Vegetarian Fish 材料: 素魚排、金針菇、紅甜椒、薑絲、枸杞 調味料: 鹽、香菇粉、胡椒粉、香油 作法: 1. 金針...

【素食第11道】素食蔬食「脆酥海苔山藥」│Crispy Chinese Yam 材料: 新鮮山藥、脆酥粉、海苔粉 調味料: 鹽、胡椒粉、香菇粉 作法: 1.脆酥粉加適量的水調成糊狀，再加入調味...

#素食 #vegan #山藥 【素食第10道】素食蔬食「吉祥山藥球」│Lucky Chinese Yam Balls 材料: 新鮮山藥、熟青豆仁、紅甜椒末、玉米粉、麵粉、麵包粉 調味料: 鹽、糖、...

今天去台北車站前摘外國星星，第一顆星是Tsuta蔦拉麵。 ⋯東京和新加坡店都拿下米其林一顆星，不是你熟悉的豚骨湯頭。 ⋯拉麵有醬油系和鹽系兩種，醬油混三種，鹽巴用兩種。 ⋯湯頭是雞骨，海瓜子，五...

肚子太緊繃，吃肉讓它放鬆～ 【私房咖哩食譜招募中，邀你來炫技！】 【特別感謝】全聯►►https://www.facebook.com/pxmartchannel/ 生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚...

日本料理在台灣十分風行，但卻很少有一家由日本名廚主理的日本料理店，會強調｢用台灣最好的食材，以精緻的烹調方式呈現｣。而打造｢和羹｣的靈魂人物｢長沼笙｣，卻將你熟悉不過的台灣食材，加上西方元素與精緻的擺...