材料： 4片   豆包/Bean bag/湯葉バッグ 1粒   八角/Star anise/八角 適量 四季豆/String beans/いんげん豆 40g  太白粉/Potato starch/片栗...

材料： 200g 瓠瓜/Bottle Gourd/ヒョウタン 70g   紅蘿蔔/Carrot/にんじん 50g   黑木耳/Black fungus/きくらげ 適量  餃子皮/Dumpling wr...

材料： 120g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ 少許 鹽/Salt/塩 少許 白胡椒/White pepper/白こしょう 8g    麵粉/Flour/小麦粉 適量 麵...

材料： 4塊 豆包/Bean bag/湯葉バッグ 1張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉 4張 對切海苔/Nori/のり 麵糊材料： 20g 麵粉/Flour/小麦粉 3-5g 鹽/S...

材料： 600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ 20g  鹽/Salt/塩 150g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 調味料： 30-50g 砂糖/Sugar/砂糖 50g 醋/Vinege...

材料： 100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも 70g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸 30g 四季豆/String beans/いんげん豆 適量 餛飩皮/Wonton wrap...

[懷舊糕點] 在家用大米做米糕 ｜不用麵粉不用泡打粉不用發粉｜傳統糕點不想失傳,希望可以留下記錄 | White Rice Steamed Cake 今次試做傳統大米糕，不加麵粉、不加泡打粉、不加發...

下飯第一【宮保米血】祕技「先蒸後炒」才能軟而不爛！勁而不硬！ 「平時米血變化好少？」 「炸米血、蒸米血、煮火鍋只有這樣嗎？」 其實平時的米血料理簡單哥都吃遍了， 試了許多方法，終於找到真的簡單又便利...

#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街 00:00 開始 00:03 袁詠儀..... 00:11 曾蔭權太太 01:08 第一必買 01:30 如何選購 02:02 袁詠儀..... ...

試做黃金糕 #黃金糕 #新年食品 #賀年糕點 農曆新年快要來到，想做一些賀年糕點，發覺原來這幾年間做過不少，如年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕等等，今次我想挑戰黃金糕，做了兩次出來都是一般，在網上也對比...