台湾で日常なスイーツ「豆花(トウファ)」を日本の市販の材料で作りましたので、豆花、手作り豆乳と台湾式シロップの作り方を紹介します！ 日本のレシピはよくゼラチンを使いますが、ゼラチンで作る豆花は温かく...

今回は台湾の朝ごはんや昼ごはんによく食べるさつまいもお粥とおかずの作り方を紹介します。 電鍋で作ったさつまいもお粥 おかずにこれから旬を迎える【スナップエンドウ】にマッシュルームとヤングコーンと一緒に...

失敗しないプリンを作りませんか？簡単です！台湾の家庭に1台あると言われている電鍋、いいですね～新しい暮らしが楽しみです！ ーーーーーーーーーーーーー 【失敗しない プリンレシピ】 eggーーー　全...

沙茶醬はよく台湾で使われる調味料です、煮込み、炒め物、火鍋のつけだれにもよく使います！ 日本の中華スーパーでほとんで売ってます👍 沙茶醬を使ってあんかけご飯を作ります、もちろん牛肉を豚肉に変えても良い...

珍しいパッションフルーツ買えましたので 「台湾水果茶」パッションフルーツのフルーツティーを作りました！ 💡食材： 🍍パイン＆りんごベース パイン1/3個 アップル1/4個 きび砂糖（パインとアップルの...

旬の食材！アスパラガスを使って、ハマグリと美味しい台湾家庭料理【蘆筍清炒蛤蜊】を作りました👍 パパッとできる料理なので、残りのスープも優しい味で飲めますよ〜 💡食材： アスパラガス　6~8本 ハマグ...

今回は台湾の醤油「金味王」を使って、 エシャロットも最初から揚げて作った油蔥酥（ヨーツォンスー）を使って美味しい肉燥（バーソー）を作りました😊 ご飯にかけるのもちろん美味しい、練りゴマに合わせたまぜ麺...

超簡単な台湾一品料理です！ 家庭でもよく作る「塔香蛤蜊」です！ 台湾人はよくはまぐり食べますので、日本ではあさりで代用しても美味しいですよ👍 蛤蜊は中国語でグーリーと言いますが、ハーマーの台湾語でほと...

【おばあちゃんのレシピ】 「思い出の味」 毎年の端午節になったら粽が食べたくなる😌💕 地域によっていろんな粽の作り方がありますが、うちは南部なので、中身は煮込んだ豚肉、しいたけ、干しホタテと干しイカ、...

歩きながら撮るのが慣れてなくて、画面の不安定や音量のコントロールがうまくいかなくてすみません😅 高雄で食べまくりの一日です😍気になるお店あれば、コメントしてね💕 動画で出て来た高雄スポット 📍三民市場...