羽衣甘藍是蔬菜界的明星，但竟然有人說它是最骯髒的蔬菜之一，是否真有其事呢？美國環保組織EWG （Environmental Working Group），每年都會測試不同蔬果的農藥殘留量，士多啤梨已經...

有機蔬菜是否物有所值? 有機蔬菜是否較安全健康? 那些蔬果農藥最多? 那些蔬果最好買有機食品? #營養師媽媽Priscilla #有機蔬果定義 #有機蔬菜要洗嗎 00:00 有機蔬菜水果 01:3...

草莓含有豐富的營養成分，吃起來的口感有些酸甜，小孩大人都比較喜歡吃，草莓也是一種水果，它是生長在田地裡面的，草莓成熟長大了之後，就會貼近地面，因為比較貼合地面，所以也容易招引一下小蟲子過來，甚至表面還...

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#時尚天王佑群老師難得化身料理達人 #佑群老師最愛的那一味是！？ #曾經出過料理書的佑群老師料理小教室開張 #香濃的雞香味一喝就上癮 你們一定不知道我私底下很愛做菜，而且還出國簡易料理食譜吧？我理解...

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上次分享的蒸煮蔬菜留言多到我現在還回不完，而且應該也漏掉很多，不好意思，我在這一併回覆。 ♦️鍋具有影響嗎？ 的確，我比較建議鑄鐵鍋和土鍋，因蓄熱效果好，能逼出食材的水份，幫助食材蒸熟，很適合這樣的...

黃檸檬酸香柔和、皮不苦澀，更適合用作糖漬、鹽漬檸檬！ 「鹽漬檸檬」 鹽漬檸檬是古老的保存食物方式，也是近來料理的萬能調味料。融合了鹽的回甘和柔和檸檬酸味，拿來蒸魚醃肉、涼拌調味、佐生魚片，都很對味。製...

#豆豆媽吳霈蓁 #草莓 #清洗 #農藥 最近蘋果日報的大標題是：農藥殘留：草莓、芹菜最毒！應該嚇壞了大家吧！雖然蔬果有農藥殘留也不是什麼新鮮事，不過畢竟是我們每天吃下肚的食物、也悠關全家人的健康，我們...