《落實在地農產供應學校中央廚房》 ~高金素梅2021.05.12 原鄉學校及偏鄉學校多位於農產品之生產地，如果教育部在《推動偏鄉學校中央廚房計畫》，沒有整合農委會的「有機農業」及「三章1Q」政策，以...

根據教育局《高雄市學校午餐工作手冊》，學校的午餐型態無論是「公辦公營、公辦民營、民辦民營」，各種工作都有不同角色或單位分工負責，例如學務處（訓導處）、總務處、會計室，午餐工作有午餐執秘、營養師負責。不...

《地方創生系列～新店青農內心有機農場》 這次踏查來到新店區雙峰路深山裡，由在地青農劉翼銓、謝怡雯夫婦與張慶祥先生共同經營的農場，除了種植有機蔬菜外，同時還具有修心養性的特色！ 訪問中得知他們負責供...

吃一頓飯，不只是吃飯、不只能填飽肚子！現在我們邀請你自己作「煮」！ 化身食神小當家，發揮想像力，想一想「未來的校園午餐」會是怎樣的美味料理？！ 今年本館規劃以食農教育為主題的「食神小當家」計畫，其中辦...

吃，不只是吃飽、好吃、安全而已，還包含：選食力、環境關懷以及感謝他人等教育。讓我們與孩子一起重新學習飲食素養，成為受用一生的能力。 博客來 http://bit.ly/2ecJbgx PCHOME ...