本集主題：「主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中」介紹 　　　　　　　 訪問作者：章致綱 　　 內容簡介： 廚房的魔法來自科學，一切都不是祕密！ 　　 ...

一鍋到底無水料理 - 番茄馬鈴薯燉雞/咖哩雞飯 最近大家都在家進食或煮飯。相信我，這道料理。就算你從來沒有煮飯經驗，都一定會成功。😉 不過，還有人說自己不會煮飯嗎？生活太多工具能幫助到我們了。這個...

老媽的雪恥 用最簡單做出最美味的【韭黃炒肉絲】 大家好我是簡單哥！ 我今天要跟大家介紹一道， 上次我說我媽煮的茄子不好吃， 我媽就不跟我說話， 於是我媽就想雪恥！ 他就叫我做這道菜， 這道菜就是【韭...

新手零失敗！家人口水直流的豉香肉嫩【豆豉排骨】 大家好我是簡單哥啦!! 今天這道豆豉排骨非常簡單 準備的東西跟步驟也非常的甘單 而且這道菜在港式的茶樓也很有名 他們的餐車上面一定會有這道菜 今天就教大...

利用快鍋只要煮5分鐘，就有香貢貢，貢貢香的 ＃古早味櫻花蝦油飯喔！ 這道櫻花蝦油飯是劉家過年時年菜的遺珠之憾，所以媳婦無論如何在過了年後，還是執意堅持一定想吃到，沒想到婆婆竟然也滿足了媳婦任性的要求...

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嘗試過許多 #宵夜 選擇， #醬油生雞蛋拌飯 是宵夜終結者無誤XD 蛋清打進熱騰騰的 #南豐馫米 持續攪拌變得蓬鬆滑順，放上精美的生蛋黃再撒上點海苔，配著醬油鹹香鮮的滋味整個就是最療癒動人的滋味啊～忍...

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網路上流傳用珍珠奶茶煮的飯味道到底如何呢 只好拿工作室的成員當作測試啦 訂閱我們啦╰(⊙-⊙)╮→ https://goo.gl/4u3MiT ●張家兄弟周邊商品看這裡↓ https://www...