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飲食作家 在 【歌莉亞的好奇中島】#8 切忌濫用「人情味」 從哲學角度分辨食物優劣 (嘉賓:專欄作家 月巴氏) 的影片資訊

月巴氏是 Gloria 在傳媒界的前輩,他可能是「斜槓族」的始祖,寫過飲食、生活、小說,也畫漫畫。由撰寫影評開始為人所認識,但他卻不太喜歡看電影,當過飲食記者,卻不愛吃。當過娛樂記者的月巴氏談到娛樂雜...

飲食作家 在 【歌莉亞的好奇中島】#7 隔離營美食懶人包 如何成為盧覓雪的座上客?(嘉賓:資深傳媒人 盧覓雪) 的影片資訊

疫情之下,網上流傳不少「隔離營懶人包」,列出入營必備清單。日前因故入住隔離營的 Gloria,懶人包裡最講究的竟是簡單的美食與佳釀?新聞報導的入營市民叫苦連天,她卻說隔離營是個放鬆好地方?萬一不幸需要...

飲食作家 在 【歌莉亞的好奇中島】#6 被娛樂圈耽誤的美食家 一切從街邊魚蛋開始(嘉賓:資深傳媒人 盧覓雪) 的影片資訊

由娛樂記者轉戰幕前的盧覓雪,原來同時是個美食家。雖不至於大富大貴,但是家人對食的要求令她深有食神。家人薰陶之外,童年街邊檔的滋味,亦成為她的味覺啟蒙。對於「好味」,盧追求的並非山珍海味,自有一套美食哲...

飲食作家 在 【歌莉亞的好奇中島】#5 罐頭食品宜送禮自用?典藏陳年沙甸魚的美食家(嘉賓:音樂人兼飲食作家 于逸堯) 的影片資訊

上回于逸堯集分享了他的「劣食排行榜」,今集「多甜」,大講他的最愛甜食。大學時期辛苦儲蓄,只為買買藍罐曲奇?對罐頭情有獨鍾的他,竟在家中典藏了一罐愈十年的陳年沙甸魚罐頭?Pancake 與 Waffle...

飲食作家 在 【歌莉亞的好奇中島】#4 食物無分貴賤 最愛「劣食」是麥記新地? (嘉賓:音樂人兼飲食作家 于逸堯) 的影片資訊

從事音樂的于逸堯,同時是個飲食作家,不拘泥於「美食推介」的徒具形式,于反而透過自己的文字抒發對食物純粹的感受。哪一種「大餐」,令于逸堯沈迷得不能自拔,連湯也喝個清光?食物無分貴賤,在于逸堯眼中,就算再...

飲食作家 在 深水埗腸粉團每位$577引熱話 食家推介小店人均$237嚐7款美食 撐花膠米港式漢堡良心店 #社區|人物-果籽 香港 Apple Daily—原刊日期:20201024 的影片資訊

|深水埗腸粉團—放寬限聚令食家推介深水埗小店 人均$237嚐7款美食 撐花膠米港式漢堡良心店 本地旅行團獲解禁限聚令,旅發局推介旅行社的深水埗腸粉團,我們找來專欄飲食作家「猛烈南瓜」及梁家權設計深水埗...

飲食作家 在 2018-06-12漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目:「啊,這味道:深入馬來西亞市井巷弄,嚐一口有情有味華人小吃」新書介紹、陳靜宜專訪(聯經出版 ) 的影片資訊

本集主題:「啊,這味道:深入馬來西亞市井巷弄,嚐一口有情有味華人小吃」新書介紹    專訪作者: 陳靜宜    內容簡介: 全臺灣第一本馬來西亞華人飲食文化專書!    肉骨茶、海南雞飯、福建薄餅……...


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