【#LikeJapan飲食】日本第一烏冬王國！香川田園地道烏冬 各位烏冬控準備好未！終於到介紹烏冬王國香川縣嘅烏冬啦！作為日本第一烏冬產量與人均消費量的紀錄保持者，佢地嘅烏冬水準絕對係一等一。 今次就...

自己烏冬自己做！#週末又飛啦 中國四國自駕遊之旅最後一集，嚟到有「烏冬縣」之稱嘅香川縣，去鳥冬學校跟老師學整讚岐烏冬，過程超搞笑，整完之後仲可以即刻煮番嚟食，試吓自己嘅手藝。之後再去岡山瘋狂食超多汁、...

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地址: 1)うどん(烏冬)市場 香川縣高松市兵庫町2-8 2)エゾバル バン!バン! 意大利餐廳 香川県 高松市 丸亀町 4-7 春風堂ビル 2F 3)德島ラメン(拉麵) 香川県高松市寿町1丁目1 ...

烏冬是日本人主食之一，相傳由謚號弘法大師的空海，從中國帶到日本。今時今日，烏冬在日本遍地開花，不同地區都有自已獨特風味，當中最為香港人熟悉的，是香川縣的讚岐烏及秋田縣的稻庭烏冬，兩者一剛一柔，前者風格...

貴為日本烏冬發源地，香川縣的麵店多達八百家，烏冬主題旅遊吸引不少遊客來朝聖。近年香川更以「烏冬縣」自居，積極發揚烏冬文化，例如推出烏冬指南「烏冬passport」，又有烏冬巴士及烏冬的士等交通配套，帶...

「烏冬縣」香川，貴為日本烏冬發源地，烏冬麵店多達八百家，在芸芸店中，被日本飲食網站「食べログ」(Tabelog)評選為第一、成為大家最愛烏冬店的，是位於琴平鄉郊的谷川米穀店，從高松市出發，車程需要一小...

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