【香港製造】 坊間買到的臘腸大部份都相當油膩，多吃無益；標榜是特瘦的臘腸又瘦如乾柴，欠缺油香。有見及此，香港有一家私房菜「五味匣子」與本地豬農「香港家豬」合作，製作本地豬臘腸，更選用本地豬的背脂，令製...

【神山攻頂】 婆羅洲之旅，一直滿心期望可見到伊班人具代表性的紋身，奈何現代長屋中，這門被視為紋身界遺產的Hand-tapping手藝幾近失傳。紋身是伊班族人重要的文化表徵，卻隨原住民篤信基督教而漸消失...

【暗黑之旅】 自60年代起，「釜ヶ崎」開始成為全日本建築散工的集散地，不少人早上在這裏找工作出發到地盤，晚上回來休息。時至今日，在此區生活的人，仍多是基層和低收入人士，因此區內可找到罕見的50円汽水機...

最近內地豬出現非洲豬瘟，人心惶惶，很多人轉吃本地豬。現在本地豬價錢貴，吃的依然大有人在。其實，本地豬早在四十年代末已開始發展，那時大量難民逃來香港，人口急增。當時香港豬農養的，主要是大花白、藍塘豬，花...

今屆區議會選舉，無政黨背景的無名小子陳梓維以65票之微，擊敗了在佐敦南選區當了11年的區議員──民建聯副秘書長葉傲冬。選舉結果出爐後，陳梓維參選時的手寫政綱和波衫look照片，隨即在網上瘋傳，徹底地顛...

武漢肺炎疫情持續，本港感染人數已突破2,000大關！面對龐大的醫療需求，目前公立醫院只會為有武漢肺炎病徵人士提供相關的檢測服務，至於一律冇病徵但又擔心自己有機會已受到感染，又或者急於離港、須證明自己健...

牛角包是法國人的一種傳統早點。位於灣仔的Bakehouse出品的牛角包，被讚許為香港最好食的牛角包，店外每天都有食客大排長龍，為牛角包慕名而來。 =========　 全新副刊，推動知識文化多元。培...

「家人其實最初都怕，特別是牠們的尾巴很長又無毛，朋友都覺得有點核突。」不少人都覺得老鼠又醜又骯髒，在街上見到避而遠之。然而，Christie卻將牠們帶入屋視作寵物，去年先後於愛護動物協會領養了Roy及...

【浪迹遊蹤】由小到大，我們用過新奇可愛的文具大部份都來自日本。在電子化大環境下，日本文具業仍然興盛不衰，除了有各式各樣的文具展覽，更有文具綜藝節目和比賽，記者前往東京採訪被日本封為「文具王」的高畑正幸...

網上一直流傳，每年12月19日至22日，是補充身體陽氣的最佳時期，只要在早上11時，喝一杯生薑紅棗紅糖水就可強身健體，甚至勝過價值連城的人參和冬蟲夏草。更指如果錯過這幾天，就必須等到下年才能再補陽氣，...