麵包小店系列 長沙灣呢間麵包鋪,由舊年開始已經食過唔少次 佢地一直有推出唔同口味麵包,蛋糕,每次有朋友要訂蛋糕都會推介呢間 今次終於有時間影多D相比大家參考 麵包每日都有十幾廿款,有餡或無餡,個人幾喜...

在1月18日公佈了2021年的米芝連必比登推介，當中有7間是新上榜，我們找來新上榜的好旺角及一星的何洪記作比較，看看在同一個米芝蓮榜內價錢平及貴是否相差很大。我們找來自小吃麵長大的蝦記麵廠第三代老闆陳...

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｜香港人48億買水助養大陸省市 品水師月花$500就唔使飲東江水 2006年我們用了25億購買東江水，到2019今天已是50億；10多年間漲價足足一倍。根據水務署資料，東江水現時的供水成本每立方米約為...

【失傳行業】被遺忘的龍鬚糖 僅餘不夠十位師傅：我八歲已經識拉 https://bit.ly/3m1Lc2V 五﹑六十年代的香港，到處都是民間工藝的小檔攤，麵粉公仔﹑叮叮糖﹑糯米糍。錢廣海及黃漢強兩位龍...

不少食品工場已搬到內地以減低成本，這間麵廠96年來堅持香港製造。第三代負責人Nelson認為，香港廠房衛生要求較高，能夠予人信心保證。自家工場生產各款中式傳統粉麵，「我們歷史很久，很多公公婆婆也習慣了...

【故味重嚐】 蝦子麵、菠菜麵、番茄麵你就吃得多，但不知道魚蓉麵你又有沒有吃過呢？粉嶺聯和墟有一間老麵廠前舖後工場，每天也會堅持做新鮮麵條，一直深受街坊愛戴，更有不少食客跨區特意前來買麵條。蘇保強是精華...

香港地，「買樓賣樓」的人有很多，但「買鈕賣鈕」的人，你又有聽過嗎？你可能不知道，香港的製衣業曾經蓬勃一時，是全球製衣輔料的集中地，世界各地的製衣業界人士都會到香港採購製衣輔料，例如布料、拉鏈、鈕釦。可...

全球口罩荒，香港商人撲機器原料生產口罩。本地生產口罩，似乎是疫情下的其中一條出路。早在疫情之前，台灣除了有口罩大廠，也有些堅持MIT的小品牌。 =========　 全新副刊，推動知識文化多元。培養...

「Made in China」中國製產品滲透我們日常生活，常常說要感謝黨賜予我們食糧，不論是貴到離地的東江水或是活豬蔬菜，甚至衫褲鞋襪、日常用品及手機電子產品等，加上淘寶、支付寶、順豐等國企服務，沒有...