我覺得冰淇淋沒有什麼撇步，就是用好的材料，正常作法，不要亂添加東西，就是最好吃的，駱師傅2003年前後開始接觸製作冰淇淋，2009年開店，駱師傅現場示範以手工細火熬煮卡式達（蛋黃醬）醬，是不使用基底粉...

本集完整內容：https://youtu.be/iI_yZkQ8T8c 名稱：駱師父法式手工冰淇淋 地址：台北市信義區永吉路30巷101弄10號 連絡電話：02 2766 0108 營業時間：10:0...