炒米粉其實是一項超簡單的家庭料理 有興趣的人也可以試著在家做做看炒米粉哦！ 《材料》 這次使用的材料如下： ①米粉…………………………1包 ②紅蘿蔔………………………半根 ③高麗菜………………………...

炒米粉 Fried Rice Noodles 材料： 米粉 120克 肉絲 50克 紅蔥頭 20克 胡蘿蔔絲 40克 高麗菜絲 100克 香菇絲 20克 Ingredients:...

材料：蝦仁、牡蠣、透抽、洋蔥絲、鮮香菇、高麗菜 粉漿： a. 麵粉、水 b. 雞蛋、鹽、白胡椒粉 醬汁： A1醬1茶匙、醬油膏1大匙、蕃茄醬1茶匙、細糖1大匙、開水1大匙 作法： 1.先將粉漿料A拌...

材料：肉絲、醬油、胡蘿蔔絲、香菇絲、紅蔥頭末、細糖、高麗菜絲、米粉、水 1.先將米粉泡水約1小時泡軟後，撈起備用。 2.取碗將紅蔥頭末，倒入少許沙拉油，放入微波爐微波加熱2分鐘。 3.將作法2爆香的...

材料：米粉300g、蝦米30g、香菇5朵、醬油2大匙、肉絲100g、胡椒粉1小匙、糖1小匙、米酒適量、胡蘿菠20g、高麗菜250g、芹菜末少許、鹽1小匙、紅蔥頭3顆、雞粉適量 做法： 1.先將米粉用...

一般高麗菜心比較硬，要如何炒軟呢？通常都會用燜煮的方式，但這種方式菜會變比較黃，不那麼青脆。現在就來教你如何把高麗菜心炒得漂亮又好吃！ 材料：高麗菜心、鮮香菇片、薑末、鹽、味精或雞精粉 做法 1.首...

材料：米粉、高麗菜、胡蘿蔔、香菇、蔥段、紅蔥頭、肉絲、白胡椒粉、糖、鹽、醬油， 先準備一鍋滾水把米粉下鍋燙過，等水滾撈起米粉裝盤，之後用另一個碗或蓋子，蓋住盤中的米粉來悶這樣會比較Ｑ，把水倒出開火加...