今回の鮨全国制覇「岐阜県」編は大垣市にある「寿司 松岡」。 海なし県とか全く関係ないことがこの動画を観ればよくわかると思います。 長い動画ですがごゆっくりご覧ください。 寿司 松岡 https://...

※今回のお会計の金額は税抜き金額なので税抜み金額は「約39,000円」です。 ３回目にしてベストアルバムの様な集大成的な回 過去の「鮨 おばな」動画 1回目 https://youtu.be/s_...

初訪問から約一年ぶりの再訪。 私が考える名店、ここにあり。 鮨 さかい https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40034544/ 【寿司91】鮨 一凛...

塚田大将は札幌の「すし善」で修行した後に地元に戻り父の後を継いで2代目に。 そのタイミングで店を改装し「街場鮨スタイル」から今のような高級路線にガラッと変えた。 当初は当時の常連から批判もあったが自分...

2019年12月23日に栃木県宇都宮市にオープンした「鮨 一凛」。 「鮨 あい澤」大将の後輩にあたる方ということで今回は相澤さんと宇都宮まで遠征。 これにて関東圏は制覇。 鮨 一凛 https://...

東北は２軒目となる福島県編。 愛媛の漁師・藤本さん、「恵比寿えんどう」の大将、フレンチ「蒼」のシェフの４名で貸切会。 さらに今回は通常コース＋αの「スペシャルコース」でたっぷりと福島の海の幸を堪能する...

鮨 香斗 https://www.sushi-kouto.com/ https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23073466/ 【寿司81】すきやばし次郎 h...

新潟県新発田市の住宅街の中にある一軒の鮨屋「鮨 登喜和」。 ほぼ９割が新潟産の食材を使い丁寧な仕事を施した大変素晴らしいお店でした。 わざわざ訪れたいお店。要チェック。 鮨 登喜和 https://...

「プロフェッショナル」放送後ますます予約困難になった北九州市小倉にある「天寿し 京町店」。 もはやグルメの間では知らないものはいない程の超有名店になんと貸切会のお誘いが舞い込む超幸運な私。 さっそく飛...

鮨 縁 https://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33001952/ 【寿司71】後楽寿司 やす秀 https://www.youtube.com/watc...