馬友除了適合製作鹹魚，清蒸或煎香都不俗，不過要烹調得美味，最好選一條野生馬友。馬友又叫「午魚」，昔日都是野生，被古代食家推崇為美味海魚之首，俗語有云：「一午二紅衫三鮸四嘉鱲」，不過現於街市買到的，多是...

天氣要涼了，好適合喝熱湯，我很喜歡喝濃郁的魚湯，豐富的DHA，還有很多膠質，不油膩，清爽無負擔。尤其坐月子的時候，好喜歡喝魚湯，超發奶的！ 只是，熬魚骨頭好像很困難，而且又怕整個廚房都是魚腥味...