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鳳信電話 在 鳳城水餃|四大鳳城水餃小店 上水小店賣足50年 旺角人氣店日賣300粒水餃 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210610 的影片資訊

鳳城水餃所指的鳳城,是佛山市順德區大良街道,鳳城是舊稱,「食在廣州,廚出鳳城」這說法亦傳頌多年。入行近70年的鳳城老師傅譚國景表示︰「鳳城水餃起源在順德,當年順德有好多淡水河,而河蝦出名鮮甜美味,於是...

鳳信電話 在 荃灣神秘美食|43年冰室$24罕見鮮蛋黃經典甜品 每星期僅賣6碗 老闆照賣:不保留就會消失 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210531 的影片資訊

近年香港人流行懷舊,滿街都是「冰室」招牌,但舊時正宗冰室餐牌其實有甜品一欄,供應蓮子蛋茶或是雪糕香蕉船,不論中西,各有捧場客。今次要介紹的神秘食物就是其一,年長一輩可能都有聽過,但50歲以下的人就未必...

鳳信電話 在 元朗特色美食推介 綠色蛋糕客人又愛又恨 全港唯一獨家糖水 鹹蛋手工製作 流浮山海鮮送飯一流 圍村菜南乳醃24小時再煎香 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

元朗神秘美食|綠色蛋糕$48/個 星期六日限定 客人又愛又恨:食完會打冷震 https://bit.ly/3htzcWd 從去年開始,元朗區內就有多間餐廳輪流推出以某種香草烹調的食物,往往引來食客極...

鳳信電話 在 腸粉全港各區搜羅 九龍城小食店自製麻醬又香又滑 家庭式腸粉檔粉嶺名物 混醬腸粉日賣1,300條 裝修佬轉型賣手撕雞腸粉 母女檔賣$7/4條蒸腸粉 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

九龍城美食|小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊:惹味過其他店 https://bit.ly/3wAxhpR 蒸的火候及時間控制亦重要,腸粉蒸久一點變老了,就只能扔。最講究還是醬料,是小店...