阿慶師國宴功夫粽、南部粽北部粽一次擁有 👉https://rd.achingchef.com/Rb6lpg #慶味麻油雞粽： 👉鮮嫩Q彈：嚴選頂級新鮮國產雞腿肉，肉質鮮嫩彈口 👉道地風味：老薑、麻油、...

【麻油雞米糕，零失敗的蒸糯米黃金比例】 年節將近，大家準備好年夜飯的菜單了嗎？ 今天阿慶要來分享一道 經典的年菜料理「麻油雞米糕」😍 很多人在料理「糯米」時，時常會將米飯煮得太軟爛❌ 阿慶特別跟大家分...

【當歸羊肉爐，三步驟料理羊肉更Ｑ嫩】 冬天進補必吃除了麻油雞、薑母鴨外 還有也非常受歡迎的「羊肉爐」🍲 羊肉爐的作法非常多種， 今天阿慶要來分享的是較清爽的「當歸羊肉爐」 淡淡的中藥清香味加上「白蘿蔔...

【太極麻油雞，改良版雙重口感一次滿足】 說到冬令食補，大家一定都會想到「麻油雞」 今天阿慶使用兩種不同的雞肉，✌️ 分享這道改良版的「太極麻油雞」🤩 簡單的幾個步驟就能上桌 其中還有阿慶獨特的小撇步✏...

【花雕雞麵，濃郁鮮甜軟嫩入味】 天氣變冷就來喝碗熱湯暖暖身吧！☃ 今天阿慶來跟大家分享一道「花雕雞麵」 不同於傳統的麻油雞，花雕酒的香氣更升級🤤 麻油香帶著花雕的甜～湯頭一級棒👍👍 還有軟嫩不柴的仿土...

【古早味傳統油飯，香Q帶勁獨門作法大公開】 七夕快到啦～❤️ 在傳統的民間習俗中 許多媽媽都會準備油飯和麻油雞 來供奉七娘嬤和床母，保佑家中小孩平安長大🙏 所以今天阿慶師就要來分享「傳統油飯」的作法 ...