洪鼎之名，在重慶可說名氣十足，最近這過江龍更來到尖沙咀開店。 這品牌在當地人氣十足，網紅必到，除了因為位於重慶著名景點洪崖洞之餘，更因為是重慶火鍋龍頭之一小天鵝火鍋旗下品牌，香港店的湯底材料，全由重...

近年香港頻頻開重慶麻辣火鍋店，較為人熟悉的例如有劉一手及渝味曉宇。最近，再有一重慶品牌在香港開設第一間分店，麻辣控又多一個選擇！ 即將在尖沙咀開幕的麻辣火鍋店洪鼎，是重慶火鍋龍頭之一小天鵝火鍋旗下的...

來到重慶，一定要試試這裏的麻辣火鍋。重慶火鍋歷史悠久，從以前路邊攤的「老火鍋」，一個鍋分幾格幾群人拼桌共食。到後來開始發展，餐廳裝潢愈來愈華麗，鍋底、牛油、食物選材也愈來愈有個別特色。身為旅客的我們，...

重口味麻辣火鍋，隔着熒光幕已經聞到味！ 不少人最怕吃完火鍋全身衣物都是味，但重慶有一間麻辣火鍋店，就以「吃完不會全身臭」作招徠，吃完重口味火鍋，都可以全身而退！ 原來濃烈的味道大部分來自味精及添加的香...

《千與千尋》裏的湯屋深入民心，其外觀壯麗豪華，更是千尋展開冒險之旅的地方。大家可能都聽說過台灣九份是《千與千尋》場景靈感來源之地，不少人都會去朝聖。其實在中國重慶，亦有一個酷似湯屋、非常具觀賞性的旅遊...

麻辣火鍋愛好者注意‼「詹記麻辣火鍋店」要回來啦 - ６月因租約到期「暫時歇業」的詹記麻辣火鍋，美味的鴨血一直是許多饕客的口袋名單。 新店址就選在和平東路三段60號1樓，但店家還沒公布開幕、訂位時間，...

香港人喜歡打邊爐，近年開了不少麻辣火鍋店，但一般吃到的都是又紅又辣的麻辣湯底，綠色的湯底你又有沒有吃過？最近佐敦附近開了一間「掌門重慶麻辣火鍋」，招牌翡翠鍋的湯底是綠色的，十分少見，今次深入廚房看看，...

你吃過最辣的麻辣火鍋有多辣？日前四川新開了一間麻辣火鍋店，主打菜色「菊花殘」堪稱使用全亞洲最辣的緬甸涮涮辣，須簽生死狀才能點餐！究竟「菊花殘」有多大的威力，讓網紅屎萊姆帶大家去看看吧！ 影片授權： 屎...

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自從上次介紹完大龍燚之後就有好多朋友留言問我，有冇其他麻辣火鍋店推介，咁所以今日又帶大家嚟食麻辣火鍋～呢間麻辣火鍋係由我一位嚟自重慶嘅深圳朋友介紹畀我嘅～佢就話呢度嘅麻辣火鍋係佢喺深圳食過咁多間麻辣火...