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《簡易焗豬柳伴黑松露忌廉汁》 煎焗豬柳是一個很傳統的歐洲菜，又嫩又滑啖啖肉，用了肉桂、黑胡椒碎及鹽糖去煎焗，本來已經很香很吸引，我再用黑松露醬、蘑菇和忌廉汁拌食，真係又香又滑㗎。每個weekend食一...

00:00 開始 00:10 寶達是什麼的公司 00:27 我都有買幾樣嘢食 00:36 網上訂購詳情 00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置 01:04 展示貨品價錢 01:27 最平刺...

黑松露與生俱來的香氣，令不少人趨之若鶩。因為身價高人一等，以前只會在高級餐廳品嘗得到。不過近年就開了一些走大眾化路線，兼且用黑松露做主題的餐廳。像這間開在銅鑼灣一棟食廈樓上的西餐廳，便是其一。雖然有噱...

聖誔節（Christmas）是西方傳統的節日，相當於中國的新年，在12月24日這天晚上，全家人一般都要相聚在一起，舉行聖誕晚餐。 食譜示範：艾莉老師 粉絲專頁：https://www.faceboo...

本店在巴黎的黑松露餐廳，2013年開業至今有四間分店，繼德國漢堡及日本東京之後，香港是海外第三間分店。貫徹法國總店的風格，香港分店走簡約路線，裝潢由日籍設計師主理，由燈飾到餐椅都是來自法國，還有一覽無...

這是一道經典懷舊菜式，加入香氣撲鼻的黑松露醬，更加矜貴。 食材： 大蝦 4隻 麵包 4片 火腿蓉 1湯匙 黑松露醬 1湯匙 芫荽 適量 鹽 1茶匙 雞蛋 半隻 做法： 1.蝦去殻，由背部開邊，以鹽...

10分鐘快速煮好? 考緊試又要溫書又要煮，阿仔放學即刻有得食，一個鍋意粉，又快又方便！ 材料: (2人份量) 長意粉 150g 啡蘑菇 150g 煙肉 3片 淡忌廉 60ml 黑松露 2茶匙 水 4...

黑松露做菜，未必很化算，不過黑松露醬，又香，又划算，配上鮮甜的蟹肉，加點葱粒、松子炒飯，是美味、可口的一頓簡餐。 材料 油 2湯匙 白飯 2 碗 蛋(輕輕打勻) 2 隻 新鮮蟹肉 75 克 黑松露醬...

炮製水煮蛋方法很多，不過，說到零失敗，大廚教路，一煲熱水，加點白醋，利用一隻尖嘴碗，就事半功倍。 松露水煮蛋 材料： 雞蛋 2隻 白醋 150ml 水 3L 海鹽 少許 黑松露醬 1茶匙 香葱碎...