美食的誕生｜屯門人氣生炸雞髀日賣200隻 花雕醃六小時 皮脆肉嫩多汁 https://bit.ly/38hNLcw 屯門仁愛堂街有間小店叫很得輝，開業三年多，不設堂食，但每天中午一開店，就門庭若市...

不少人都說港產漫畫已死，確實，連載廿多年的漫畫《古惑仔》完結，《新著龍虎門》轉手，每周推出港漫越來越少。不過，有一些人認為香港漫畫仍然有生存空間，三個漫畫人自資出版漫畫集《火伙Plus》，他們認為只要...

大圍客香邨，是區內有名的消夜茶樓，開業25年來，往往至深夜仍然人聲鼎沸，大學生、的士司機、街坊都喜歡到那裏打躉，不過原名客香邨酒家的招牌，早前突然換成616客香邨，原來茶樓早在去年已易手，新老闆是人氣...

手藝復興，之於現代潮人，猶如情人眼裏的西施，所有偏差和瑕疵皆被看成個性和態度。29歲的刀匠姚栢文卻有激嬲女朋友的勇氣，一語道出不方便的真相：「技術上，手做刀並不比大量生產的優秀，大量生產能運用先進的鋼...

｜補習天王｜化學天王K Kwong揭補習社激將法色誘奇招 現代教育創辦人Ken Sir談當年名師鍊成術：能力一樣我會揀長腿嗰個 "香港中學文憑試（DSE）日前（4月23日）開考，想當年8、90後見證...

｜6大良心炸雞髀推介 大埔三多堅持即叫即生炸 和順記韓式醃肉 添福小食連專欄作家畢明都讚 最近西貢炸髀名店被指為藍店，有人大爆老闆不斷出撐警貼文，因此被網民封為黑心炸髀，若想吃又香又大隻的雞髀，各區其...

豆苗一定要加油炒才夠香滑，最傳統的做法是用雞油炒，連鼎爺都推介，表示這樣豆苗才會更嫩滑及香味十足。但如何找到雞油呢？可以將洗淨的雞皮或雞屁股旁的肥膏放入鑊，用小火慢炒數分鐘，雞油就會溶化。 足本訪問...

｜2021港澳米芝蓮｜食家名廚預測新上榜星級店 過江三星壽司大熱 大廚：有星冇生意都冇意思 雖說今年氣氛欠奉，但新名單始終叫人期待，究竟哪家餐廳將會首度摘星，哪家餐廳有機會更上一層樓摘多粒星，大家各有...

｜日本露營祭—富士山下3日2夜7,000人GO OUT大露營 新手五大注意事項 日本人露營點襯衫？山系男女逐個捉 日本每年都有大大小小的露營活動，其中「Go Out Jamboree」（下稱「Go O...

｜名店秘笈—觀塘蔥花蛋多士食譜 沙田大牌檔陳根記手撕雞 尖沙嘴華苑正宗蠔餅食譜公開 工廠食堂，顧名思義本來就是在工廠區內給工廠大廈工人用膳的食堂，一般無招牌無裝修，食的大多是快靚正茶記食品。但禾稈總有...