自製上湯影片分享： https://youtu.be/6SUPfGmKqr4 魚唔一定要蒸，要帶出鮮甜而且嫩滑嘅質地可以用浸煮嘅方法， 影片中示範嘅係一條約斤5左右既東星斑，大家可以用其他海魚取代，...

▋Introduction #曼食慢语# 自从2016年开始，年夜饭视频应该算是我每年的保留节目了，不论年底有多忙，我都会拍这样一个视频，展现一个人制作一整桌年夜饭的流程，以及节奏的控制。没想到大家...

【慢煮：溏心吉品鮑】https://youtu.be/TH2qAbfKDmk 【慢煮花膠海參】https://youtu.be/ZrkT4CXtPBA 【 上湯浸東星 】https://youtu.b...