大家好，硬核厨房第二期来做个拿手菜“珊瑚鱼”，由于其成菜形状酷似珊瑚而得名，做法流程和松鼠鱼有异曲同工之妙，不过对刀工和油的掌控要求更高，所以想做此菜的朋友一定要多多研习此视频。如果哪位朋友在家做出来...

同学们好，今天和大家分享“腌咸鸭蛋”保证流油的方法，这种“干腌”可以确保每一颗咸蛋腌好之后都会有诱人的蛋黄油流出来，配上一碗稀饭简直不能再爽！但是“干腌”也有一些问题，就是会出现蛋白腌的不均匀，经常出...