先從牛肉講起，70至80年代，牛隻數量本身在香港並不多，以前主要由牛奶公司負責養飼，一般用來製造牛奶，後來牛隻數量逐漸減少，牛奶公司相繼搬往深圳，香港牧牛業開始絕迹。豬和雞方面，由於禽流感問題，豬隻糞...

｜香港人48億買水助養大陸省市 品水師月花$500就唔使飲東江水 2006年我們用了25億購買東江水，到2019今天已是50億；10多年間漲價足足一倍。根據水務署資料，東江水現時的供水成本每立方米約為...

為了解本地菜及內地菜的價錢差距，我們便到街市格價，發現兩地的生菜價格差距最大，內地生菜6元一斤，本地生菜16元一斤，價錢貴內地菜接近1.7倍。問及三人吃本地菜的開支時，他們也坦言一定會增加開支，但不夠...

餃子並非香港人的主食，但總有人吃車仔麵或傳統粉麵時搭數隻餃子，但可能是配角關係，味道總不如意。要吃美味餃子，不少人都會選太子的餃子店，畢竟以餃子作為主打，店家當然落足心機炮製。單以界限街以南，太子道以...

#果籽 有人鬧＄100紅豆沙搵笨 有人排足個半鐘 車仔麵店老闆娘：「終於輪到我揀客！」 「車品品在大角嘴開了19年，經歷了這麼多風風雨雨，我累了，這間舖（走到如今）是最後一個月。」今年51歲的老闆娘鄭...

塔門，一個位於西貢以北的小島，鄰近赤洲和高流灣。走到山上，眼前盡是綠油油的草地，牛牛們悠閒地走着，更有蔚藍的海灣和岩石奇觀；走到山下，碼頭旁的食店傳來霹靂啪嘞的下鑊聲，原來正在炮製海膽炒飯。這一切的感...

除了兩個房署商場，天水圍的私營商場有11個，而新北江1992年落成，已有27年歷史，這衍生了不少環境問題。在新北江做皮革維修的黃生本身是廣州人，之前在內地做塑膠業務，亦做過中港車司機。「天水圍有廿幾萬...

位於新北江商場一樓的「樂湖刀削麵」主打正宗刀削麵，食客可透過開放式廚房欣賞師傅即席搓麵糰，將麵糰翻在半空，再將麵糰一分五、五分十、十分二十的做麵技藝。另一招牌是用左手托着美人瓜狀的麵糰，右手以摩打速度...

新北江商場位於嘉湖山莊樂湖居旁，屬區內歷史最悠久的商場之一。1992年落成，商場原名嘉湖山莊商場，由長江實業管理；後來持大股份的投資者將商場改名為新北江商場，八佰伴進駐商場一樓，同期的二樓為酒樓，惜至...

香港正式爆發第三波疫情，早前港大有研究指，通風不足是病毒於室内傳播的關鍵因素，或會造成「機會性空氣傳播」（Opportunistic Airborne）。感染及傳染病科專科醫生林緯遜表示，在空氣不流通...