關於荔枝解燥熱的偏方有很多，以浸鹽水最為人所知。記者就三個偏方──浸鹽水、浸水一晚及冷藏，記者在街頭訪問一眾市民，全部均認為將荔枝浸鹽水最能減低荔枝「熱力」，皆因鹽水向來有殺菌作用。 《果籽》 栽種...

近半年煎餅熱潮冒起，若聲音能勾起食慾，滋滋聲必是其中一種。灣仔最近亦有一家人參上一腳，拍住上，日賣400個。製作煎餅手腳要快，粉漿剛瀉落鐵板上，接下來便是一連串動作。玻璃後的吳瑋琛（Sherman），...

汽車科技發達，今次找來都內置了導航系統的Tesla Model X及Audi A4比拼，若只靠汽車導航系統能否同樣去到目的地，準確度又如何呢？出發地點是清水灣郊野公園，目的地是西貢南圍村公廁，選擇這目...

夏至是廿四節氣中第十個節氣，是最早被確定的一個節氣。就算對節氣不熟悉的人，也會聽過夏至。來到這個時間，天氣已非常炎熱，很多人都怕熱喜冷，常常開大冷氣又愛吃生冷食物來解熱，但這種生活模式容易引致傷風感冒...

【專題籽：胚芽故事】 「那次意外，我只得左腳沒事，整隻前臂甚至斷出來。」80後的王詩緣（Maggie），笑起來雙眼瞇成一線，聽她說着八年前將軍澳的那場巴士意外，真不敢想像她是怎樣走過來。「如果沒有那意...

夏天為大地帶來美腿，亦為我們帶來高溫，酷熱天氣警告已經是家常便飯，對於平日習慣在冷氣下生活的香港人來說，每晚攝氏33度至34度，沒冷氣入睡的機會幾乎是零。不過撞着不太熱的晚上，開冷氣嫌凍，你有否起過祼...

黑豆與黃豆的外形、大小、顏色不同，很多人以為它們是不同種類的植物，其實黑豆和黃豆同屬大豆類，大豆成熟後會脫水變小和變硬，根據品種而變成黃色與黑色，可謂是「同根生兄弟」。 ========= 全新...

「氧化鋅於水裏面會往下沉，遇碳有反應可變做鋅……」光看這句，先別說不知道是歌詞，甚至連它有何意思也搞不清。改詞唱歌教物理唱到街知巷聞的中學教師林伯強（亞伯林），最近夥同另一化學教師李偉瀚（Chemsi...

【飲食籽：心水食桌】 大型水產市場，眾多海鮮養缸，魚蝦蟹貝，應有盡有，假若有選擇困難症的話，真的不知道如何下手。但水產市場有個好處，就是客人可以自選海鮮，兼且自己決定如何煮，一般餐廳甚少提供這個做法。...

「最緊要簡單舒服。」這句話在訪問中出現得最繁密的一句，嘹亮的笑聲更此起彼落。 ========= 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。 《果籽》 ...