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你知道宮保的意思嗎？據說清代名官丁寶楨嗜辣，在四川上任提督時，常叫家廚烹飪自己自創、一種用雞丁、辣椒、花生合炒而成的料理，後來這道菜廣為流傳，為紀念創始者，便在菜名前加上「宮保」二字。（參考風傳媒） ...

家鄉賀年齋： 枝竹2枝 欖角1安士(30克) 紹菜1磅(453克) 蜜糖豆4安士(113克) 紅蘿蔔4安士(115克) 雲耳1/2安士(14克) 罐裝草菇8安士(225克) 可用新鮮草菇 適量薑 粉絲...

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We are making Pho, a much-beloved Vietnamese soup. Using chicken wings and aromatic vegetables, we'l...