澳洲塔斯曼尼亞酒廠何其多，紅酒不用計，威士忌蒸餾廠也有10間，大潮流下，這兩種酒最好賣，還得到國際大奬。有人反行其道，竟然選擇做銷量不多的琴酒（Gin），你說這個釀酒新丁是盲頭烏蠅就算，偏偏是秒秒幾百...

本身在灣仔藍屋附近開設酒吧的Sam，最近在中環活化建築物PMQ開設了二號店。 Sam 說中環店跟灣仔一樣，都是想跟香港本土的舊建築舊事物相連起來。酒吧只有十多個座位，綠色通花鳥籠吧枱位、舊式撥號電話...

*2019 Flavour Blaster泡泡煙槍面世 https://www.youtube.com/watch?v=_TX2_TX21rU *2016 全新可食用泡泡煙教學 https://ww...

*教學備忘 影片係將運用蛋白制作風味氣泡 重新調制經典雞尾酒-Pink Lady 示範雞尾酒 - Pink Lady (原創調法) Gin - 控制酒精感及Gin酒帶植物及香料風味 Triple S...

示範創作雞尾酒- Flower Thief 採花賊 75ml Infused Gin 20ml Brown Sugar Syrup (2:1) 70ml Hot Water Method: Blue ...

示範注入CO2技巧雞尾酒 - Negroni 30ml The London No.1 Gin 30ml Antica Formula Red Vermouth 30ml Campari *教學備忘...

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