Hey Everyone!!!! Today, were having some Curried Beef Kofta. It is a meal subscription recipe. Tha...

In this video, I went down to Mr Biryani at AXA tower where I was challenged to demolish 4KG of thei...

鶏肉を使った肉だんごチャーハン「コフタプラブ」をいただきました。 今回はマサラたっぷりのスパイシーなごはん。 辛いですが美味しいです。お試しを！ カオカリー https://www.youtube....

Công thức trên blog của mình : https://tastefromhome.net/2018/05/29/thit-bo-xien-nuong-kofta-kebab/ ...

鶏団子の丸め方、大きさで変わる食感も楽しみに 鶏団子の作り方は、(1) すり身の塊を手で握り、親指と人差し指の間から絞り出すようにしてスプーンですくい、丸める。(2) 洋食の料理人がよくやるように、ス...

鶏のひき肉を生のまま団子に仕立てて炊くと肉同士の結着が強くなりすぎて、嫌な弾力が残ります。そこで、火を入れてそぼろにした鶏肉を混ぜてふわっとした団子の食感に、さくっとした食感をプラスしました。作り立て...