毎日食べるごはん。 炊飯器で炊くのが失敗もなくて 楽だけど、時間がない！っていう時は実は鍋で炊いてしまった方が時短で炊き上げることができます。 コツをつかめばおいしい炊き上がり…♪ ・鍋といってもた...

ちょっとひと手間で明日のわたしが楽になる「下味調理」「下味冷凍」 レシピを見なくても、カチッと味がキマる分量などについては、こちらの動画でご紹介しました。 ▼【下味調理】【下味冷凍】の基本～毎日続け...

雑穀ごはんって ・パサパサしておいしくない ・硬くて胃がもたれる ・わたしは食べたいけれど、家族が苦手なので食べられない ・雑穀入れたのに なぜか便秘気味… と思っている方必見！ おいしい炊き方と、白...

「好き」を仕事にできていますか？ わたしは今でこそ好きなことを生業（なりわい）にできてますが 20代の頃は 「栄養士になったものの　何がやりたいかわからない」 状態でした。 わたしは、過去 月給1...

ちょっとひと手間で明日のわたしが楽になる「下味調理」「下味冷凍」 レシピを見なくても、カチッと味がキマる分量などについては、こちらの動画でご紹介しました。 ▼【下味調理】【下味冷凍】の基本～毎日続け...

焼きそばの麺が１玉だけ残ってしまった時や 単純にそばめしがすき！って人にもおすすめのランチ定番「そばめし」 目玉焼きをのっけてボリュームアップさせたレシピです。 フードコーディネーターみたいにきれい...

お魚レシピを洋風に！ お子さんでも男性でも大好きな味付けです。 ごはんもお酒もススむことまちがいなしです。 ■白身魚のピザ風焼き （調理時間：15分) ------------------- 【材料...

ちょっとひと手間で明日のわたしが楽になる「下味調理」「下味冷凍」 レシピを見なくても、カチッと味がキマる分量などについては、こちらの動画でご紹介しました。 ▼【下味調理】【下味冷凍】の基本～毎日続け...

ちょっとひと手間で明日のわたしが楽になる「下味調理」「下味冷凍」 レシピを見なくても、カチッと味がキマる分量などについては、こちらの動画でご紹介しました。 ▼【下味調理】【下味冷凍】の基本～毎日続け...

料理の基本　鶏胸肉の切り方 パサつきがちな鶏胸肉ですが、切り方次第で驚くほどやわらかに！ そぎ切りで「しっとり鶏むね肉の南蛮漬け」 観音開きで「鶏ハム」 のレシピもご紹介します。 切り方をマスターし...