位處馬料水的中文大學，以山城見稱。山上人多，動物亦不少。貓，是不能忽略的其中一員。這個依山而建的大學社區，貓口十多隻，分散不同角落。除了有人定時餵飼的流浪貓外，亦有居於山中的教授，選擇讓貓回歸自然，在...

【讀者心聲】 百年老字號泗祥號第四代傳人何國標感嘆說：「自從九七回歸後，中立報紙都變質了。以前中立報紙都敢出聲鬧，現在都不敢了，我覺得很欷歔。」標哥是《蘋果日報》忠實擁躉，連記者都自愧不如，因他由創刊...

享譽全球的時尚品牌Hermès有個高雅的中文名字，熱愛馬的優雅之仕──愛馬仕。愛馬仕在1837年以製造馬具起家，無數經典絲巾圖案與馬術結下不解之緣，靈活百變的特性80年來風靡全球，全世界每38秒就賣出...

回歸轉眼就快二十年。這些年間，香港的教育由兩文兩語變成兩文三語，各國首長的中文譯名、地方名等都變成大陸譯音，像以往美國的維珍尼亞州已變成弗吉尼亞州，就連街上的小店，餐牌上的文字亦開始由熟悉的繁體字，逐...

高薪厚職是不少香港人的心願，不過擔任跨國郵政設備公司管理層的許美玲（Irene）三年多前選擇放棄經理職位，成為全職義工，一日三餐加車費不過一百元，「大家都知道要過節儉的生活是很辛苦，有人認為我很儍，問...

灣仔最近高手雲集，講緊的是以動漫為主題的文化創意園區「動漫基地」，由7月18日至8月7日，將會展出50位大師級和新晉本土漫畫家的手稿，接近100幅手稿供大家免費入內參觀。黃玉郎素有「香港漫畫界教父級人...

【飲食籽：識飲惜食】 莎士比亞名句：「玫瑰不叫玫瑰，依然芳香如故。」一個名字，會不會影響一樣食物給人的印象呢？例如這次的主角Dutch Baby Pancake。這種甜品沒有公認的中文名，是不是叫它做...