50年前的你在哪裡?在做什麼? 50年前的滷蛋和小珮可能都還是上輩子的事 但是今天卻有幸開箱一支50年前就已經蒸餾的威士忌 裡面乘載的除了威士忌 還有滿滿的時光回憶 歷史記憶 以及滿滿一瓶時代眼淚 ...

威士忌越來越流行，拍賣走勢更越演越烈，引起投資者及收藏家重視。本港首間威士忌學院WhiskyU創辦人Carmen，早前於investMAN 「威士忌Tasting & 投資攻略」FAN享會上指出，近年...

品酒固然是一門學問，不過懂得品評之餘，還可以瞄準時機入市收藏佳釀，把興趣化為投資。 Carmen是全港第一間威士忌學院——WhiskyU的創辦人兼校長，七歲就試飲過人生第一啖酒的她，對威士忌的喜愛是...

本集主題：「世界白蘭地：歷史文化・原料製程・品飲評論」介紹 　　　　　　　 訪問作者：王鵬 　　　　　　 內容簡介： 華人世界第一本世界白蘭地專書誕生！ 作者從宏觀的角度，以精練的文字，清晰勾勒世界白...

想喝酒　找誰一起最好？【林一峰Whisky School威士忌第135課】 酒伴跟酒，哪一個比較重要？如果你拿這個問題問威士忌達人學院首席顧問林一峰，他會告訴你：「誰陪你一起喝酒，遠比這個酒本身是什...

搶救消逝繁華　堅持百年手工原味【林一峰Whisky School威士忌第70課】 全英國人均所得最高的地方在哪裡？目前是倫敦，但在十九世紀後期，拔得頭籌的，卻是位於蘇格蘭西南邊琴泰岬半島（Kinty...

Come follow along to my Cousins Wedding. It rained slightly that day but thats the only dramatic th...