應有盡有！　獨立裝瓶廠的花花世界【林一峰Whisky School威士忌第51課】 喜歡喝威士忌的人，大多數都是從「原廠威士忌（Official Bottler，簡稱「OB」）」喝起，像大家所熟悉的...

男子漢必喝！　威士忌裡的野獸派【林一峰Whisky School威士忌第50課】 有些威士忌品牌，在坊間知名度不高，但卻是老饕與威士忌專家心目中的逸品；來自蘇格蘭斯貝賽（Speyside）產區的Cr...

超華麗！　3款麥卡倫的完美饗宴【林一峰Whisky School威士忌第48課】 對許多喜歡蘇格蘭威士忌的台灣人來說，麥卡倫（Macallan）一直是不可取代的「神級」品牌，光是一款「麥卡倫12年經...

喚醒味覺記憶　威士忌裡的夜來香【林一峰Whisky School威士忌第35課】 在每個人的生命歷程裡面，總有一些特殊的氣味，是你一輩子想忘也忘不了的。 比如說，小時候晚餐前家裡廚房傳出來的炒菜香，...

蒸餾越多次　威士忌就越好嗎？【林一峰Whisky School威士忌第29課】 細心留意威士忌酒標，發現有些品牌會在「蒸餾次數」上作文章。有的會強調自己是「3次蒸餾」，有的標榜自己是「2.81次蒸餾...

除了麥卡倫　「雪莉控」還能喝什麼？【林一峰Whisky School威士忌第24課】 台灣人對於雪莉桶熟成的威士忌的偏好，舉世聞名。尤其以正統雪莉桶熟成為主基調的麥卡倫（Macallan），有將近2...

台灣埔桃酒　前進蘇格蘭【林一峰Whisky School威士忌第81課】 台灣有可能生產出得到世界葡萄酒大賽金牌的葡萄酒嗎？在蘇格蘭威士忌當中，有沒有可能融入台灣的風土？ 先別急著說「不可能」，來自...

品味威士忌　該不該加水？【林一峰Whisky School威士忌第15課】 品味威士忌，每一位蘇格蘭威士忌大師都說應該要加水。 格蘭傑首席調酒師Bill Lumsden說水要加2滴。 來自格蘭菲迪、...

別傻了！　喝威士忌別再搖杯子了【林一峰Whisky School威士忌第13課】 很多人拿到一杯威士忌，第一件事情就是開始搖杯子，把威士忌當葡萄酒；威士忌達人學院首席顧問林一峰表示，一拿到裝著威士忌...

威士忌酒標上這4個詞　你弄懂了嗎？【林一峰Whisky School威士忌第2課】 威士忌酒標上除了品牌與年份以外，經常有一些攸關威士忌風味表現的附加「關鍵字」，幫助你瞭解這瓶威士忌的風格。 你或許...