Ingredients：1 squid, 25g salt, 50ml mirin, 50ml sake, mayonnaise, white pepper, cayenne pepper, grou...

Ingredients：300g chicken thigh, 1 tbsp soy, 1/2 tbsp sake, 1/2 tbsp mirin, pinch of salt, pinch of w...

我觉得要用一个词来形容日式土豆沙拉的话，那就是迷之好味……材料和做法都非常简单，但是吃起来就是有种妥帖舒服的感觉~ Facebook: Amanda tastes 曼食慢语 Instagram: a...

Ingredients: 6 egg，2 tbsp baby sardines tsukudani，2 tbsp chopped spring onion，daikon，70ml dashi stoc...

Ingredients： 500g clams，1 dried chilli，1 clove garlic，50ml awamori or sake，1 tbsp butter，1 tsp soy，1...

Ingredients：500g boneless chicken thigh 2 large green onion, 50ml sake, 75ml dark soy, 25ml light so...

【Pickled Daikon Radish 柚香渍萝卜】 Ingredients：500g daikon，100g sugar，2 tbsp umeshu，2 tbsp rice vinegar，2...