紅磡新開了一間刀削麵店，主要做街坊生意，不過店名讀音，考起不少食客。「刕舙馫」，原來讀「勵華興」。店主阿Ken說店名用上古字，意指刀削麵、吃、麻辣香。 刀削麵是山西的著名麵食，被譽為中國五大美食之一...

在台東池上有一位楊婆婆，高齡７５歲依舊堅持手工揉製麵食，其中最有名的花捲，愈嚼愈有麵香，甜中還帶出鹹滋味，吃過的人都意猶未盡。這份美味的背後，其實有段大時代下的悲歡離合。楊婆婆是來自山西，她的先生是池...