蒟蒻出名低卡又低脂，所以近年市面上越來越多由蒟蒻製成的產品，包括蒟蒻烏冬、蒟蒻飯和蒟蒻珍珠，很多人將它當作減肥聖品，用來代替正餐。不過營養學家Mandy Wong提醒，蒟蒻雖然健康，但加工蒟蒻有可能高...

早前掀起ABC果汁熱潮，市面上排毒果汁眾多，更聲稱持續飲用有減肥功效。不過營養學家Mandy Wong提醒，雖然身體有排毒機制，但這些果汁不只低纖更可能高糖，無助減肥，更會增肥。 市面上有這麼多標榜...

萬一在家中感到有點肚餓，又不想落街或叫外賣，不少人都會煮麵食，但為求健康，許多人都以為烏冬是健康的麵食，而不會選擇杯麵，因為十居其九的人都會認為杯麵比烏冬邪惡得多。但不說不知，其實即食烏冬並不比即食杯...

近年流行的植物奶，由於熱量及脂肪含量都比牛奶低，且不含膽固醇，成為不少人的減肥恩物，不過，原來植物奶都有致肥陷阱，大家又能否猜到？ 營養學家Mandy Wong指眾多植物奶當中，椰子奶的熱量最高，「...

經常有人誤食草酸鈣針晶體引致食物中毒，家庭醫學專科醫生林威智提醒，很多食物都含有草酸鈣這項化學物質，如番茄、紅菜頭、菠菜、生菜、莧菜甚至朱古力，不過上述食物的草酸鈣含量較少，大部份人進食後不會產生問題...

在韓國，不少人把參類口服液當作恩物。不但有助提神，還有消除疲累的功用，最適合勞碌又辛苦的打工仔。但註冊中醫師周家敏提醒這類口服液不是人人適宜飲用，如飲用過多有機會引致失眠。 市面上所購買的參類口服液...

經常有人誤食草酸鈣針晶體引致食物中毒，家庭醫學專科醫生林威智提醒，很多食物都含有草酸鈣這項化學物質，如番茄、紅菜頭、菠菜、生菜、莧菜甚至朱古力，不過上述食物的草酸鈣含量較少，大部份人進食後不會產生問題...

在韓國，不少人把參類口服液當作恩物。不但有助提神，還有消除疲累的功用，最適合勞碌又辛苦的打工仔。但註冊中醫師周家敏提醒這類口服液不是人人適宜飲用，如飲用過多有機會引致失眠。 市面上所購買的參類口服液...

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