【酒香蜆肉肉碎飯｜明火煮飯神器初體驗?】 「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理，才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理，我也只可以一笑置之～（但主要的原因...

▷ 背景音樂 BGM ◁ "Staycation" by Corbyn Kites ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)人(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ UV膠 亦叫作滴膠、水晶膠 以前都要自...

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由於疫情關係，早前舉辦的【愛寵毛髮寶石飾物工作坊】被迫取消，令各位寵主大感失望。臨近白色情人節，《動物蘋台》再次推出【愛寵毛髮寶石飾物工作坊】動物蘋台FAN享會，讓大家一同親手製作你和主子專屬的情人節...

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「主要材料是瑤柱、火腿及蝦乾，好的XO醬就是這些材料夠香濃。當時主要用來配清淡的食物如海鮮，現因為普及了，很多也用來撈麵撈飯。」今次盲試，以色、香、味三項標準來評分，顏色不能太黑太深色，瑤柱要帶金黃色...

治癒，是怎樣煉成的？攪拌材料，戳揉拉砌，將這坨黏糊光速拉扯至起泡變鬆軟，質感綿滑冰涼，煙韌如橡皮糖，塞到掌心用力一揸，黏液溜溜地擠出指縫間，泡沫爆破，煩惱竟隨著「噼哩啪啦」一掃而空？ 你或無法想像，...

在這大半年，雖然疫症陰霾未散，但每逢周末假日，深水埗大南街，尤其介乎於界限街與南昌街的一段，都會熱鬧起來。 原因很簡單：近年不少藝文小店，包括展覽空間、唱片舖、選物店，以及咖啡店陸續進駐大南街，與做...

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