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一名曾經在新加坡工作的船務代表，因為長時間待在船上工作，閒暇時就喜歡和船上的印尼籍主廚學料理，像是南洋風味的肉骨茶和咖哩都變成他的拿手菜，回到台灣後，他把味覺當成記憶，開了新加坡料理餐廳，但是為了符合...