在高雄鹽埕區一攤賣虱目魚的料理，把虱目魚打成漿，再裹上魚肉、魚皮去汆燙，口感Q彈，而且不肥不膩非常受到歡迎。因為有口皆碑，變成了其他攤的模仿對象。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點...

☞高山嚮導 炭火便當 台北的松山，有一間便當店，價格親民，主打菜色卻是下足功夫的炭烤雞腿排。老闆原本是高山的嚮導，每一次帶隊，就會在戶外辦起野炊派對，不管是煎牛排還是清蒸魚都難不倒他，還被封為是高山上...

這一家鹽埕的米粉湯，賣的是福州口味的粗米粉，湯頭有大骨的香醇和虱目魚的鮮美。第一代老闆原本是裁縫師，訂製西裝的人越來越少，只好轉換賣起福州米粉湯，老闆離世之後，就由他的兒子，接手父親的米粉攤，堅持手工...